Badanie wsadów fermentacyjnych

Istnieje wiele parametrów, które mogą wpływać na efektywność i jakość procesu, takie jak temperatura, pH czy stężenie tlenu. Badanie wsadów fermentacyjnych pozwala na ścisłą kontrolę tych czynników i ich dostosowanie do potrzeb mikroorganizmów.

Standardowa analiza obejmuje:

• pH,
• potencjał redoks lub przewodność,
• stężenie azotu amonowego,
• oznaczenie wskaźnika FOS i TAC, obliczenie FOS/TAC,
• sucha masa i sucha masa organiczna,
• oznaczenie profilu i stężenia lotnych kwasów tłuszczowych metodą chromatografii gazowej GC-FID,
• oznaczane kwasy: octowy, propionowy, izomasłowy, masłowy, izowalerianowy, n-walerianowy, izokapronowy, n-kapronowy oraz heptanowy.

Dodatkowo wykonujemy:

• oznaczenie wybranych lub wszystkich makro- i mikroelementów: P, K, Ca, Mg, Se, Co, Mo, Mn, Fe, Na, Cd, Cu, Cr, Ni, Pb, Zn, Hg,
• oznaczenie stopnia odfermentowania substratów.

W próbkach substratów oznaczamy następujące parametry:

• pH,
• sucha masa,
• sucha masa organiczna,
• azot ogólny Kjeldahla,
• azot amonowy.

Regularne badania wsadów fermentacyjnych pozwalają na monitorowanie postępu fermentacji i określenie, czy proces przebiega zgodnie z planem. To pozwala na szybką reakcję na ewentualne problemy, takie jak zatrzymanie reakcji czy kontaminacja wsadu.

Monitorowanie wsadów fermentacyjnych pomaga również w identyfikacji ewentualnych zanieczyszczeń lub kontaminacji wsadu, co jest istotne dla utrzymania czystości i jakości produktu końcowego. Podobny cel ma także badanie wody obiegowej w agregatach.

Zapraszamy do kontaktu klientów zainteresowanych badaniami wsadów fermentacyjnych. Dysponujemy zapleczem technicznym, które pozwala na kompleksowe monitorowanie parametrów tych elementów.